武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.咖啡因含量:巧克力和茶都含有咖啡因。黑巧克力每28克含有约12毫克咖啡因,而一杯(240毫升)绿茶大约含有30毫克咖啡因。同一天内摄入过多咖啡因可能引起心悸、焦虑和失眠,建议成人每日咖啡因摄入量不超过400毫克。
2.糖分摄入:巧克力中的糖分较高,特别是牛奶巧克力,每100克牛奶巧克力含有约50克糖分。长期摄入过多糖分可能增加肥胖和糖尿病的风险。世界卫生组织建议成人每日游离糖摄入量应控制在总能量摄入的10%以下,大约相当于50克糖分。
3.抗氧化剂:茶和巧克力都含有丰富的抗氧化剂,如多酚,有助于减少体内自由基损伤,可能对心血管健康有益。适量饮用茶和食用黑巧克力可提供这些有益成分。
4.胃肠道反应:部分人群对咖啡因敏感,特别是在空腹时摄入大量咖啡因可能会引起胃肠不适,如胃痛或胃灼热。建议在餐后适量饮用茶和食用巧克力,减少对胃肠道的刺激。
适量食用巧克力和茶可以享受其美味与营养,但需注意控制咖啡因和糖分的摄入,预防潜在的健康问题。