武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.巧克力中的可可碱和咖啡因具有刺激性,会增加胃酸的分泌,而酒精本身也会刺激胃黏膜。如果在喝酒前摄入巧克力,两者共同作用可能增加胃部不适和消化问题的风险。
2.酒精会影响血糖水平,导致低血糖或高血糖。而巧克力中含有较多的糖分,在摄入酒精之前食用可能进一步干扰血糖调节,尤其对于糖尿病患者,风险更大。
3.巧克力中的脂肪含量较高,与酒精一起摄入可能加重肝脏负担。长期如此可能引起脂肪肝等肝脏疾病。
4.部分人对巧克力中的成分(如可可或乳制品)过敏,再加上酒精的作用,可能导致过敏反应更加严重。
喝酒前不建议吃巧克力,以避免胃肠道不适、血糖波动及增加肝脏负担等潜在风险。
