武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.咖啡因含量:咖啡和巧克力都含有咖啡因。100毫升的咖啡约含40-150毫克咖啡因,而黑巧克力每40克含约20毫克。如果同时摄入,可能增加咖啡因的整体摄入量。
2.糖分摄入:巧克力通常含有较高的糖分,每40克牛奶巧克力含约20克糖。过多糖分可能导致体重增加和龋齿。
3.抗氧化物质:两者均含有抗氧化物质,如多酚,有助于减少氧化应激,对心血管健康有益。
4.味觉体验:咖啡的苦味与巧克力的甜味相结合,可以带来丰富的味觉体验。
适量搭配巧克力和咖啡是安全的,但需注意控制咖啡因和糖分的总摄入量。
