徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.心血管健康:巧克力,尤其是黑巧克力,富含黄酮类化合物。这些化合物具有抗氧化作用,可以改善血液循环,降低血压。研究表明,每周适量食用巧克力的人群中,心脏病发作的风险降低约20%。
2.提升情绪:巧克力中含有苯乙胺和色氨酸,能够促进大脑分泌内啡肽和血清素,有助于缓解压力和改善情绪。部分研究显示,定期食用巧克力的人群中,抑郁症状明显减少。
3.改善认知功能:巧克力中的可可多酚可能提高大脑供血,从而有助于增强记忆力和注意力。数据显示,经常摄入黑巧克力的人在认知测试中的表现略优于不食用者。
虽然巧克力有益健康,但应注意控制摄入量,以避免摄取过多糖分和热量。合理选择高可可含量的黑巧克力可以最大限度地发挥其健康优势。