武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.嘌呤是存在于许多食物中的天然化合物,通常在体内代谢为尿酸。
2.高嘌呤食物包括内脏、海鲜和红肉等,而巧克力中所含的嘌呤水平较低。
3.每100克巧克力中的嘌呤含量通常低于20毫克,这比高嘌呤食物少很多。
4.痛风患者应当控制每日总嘌呤摄入量,建议尽量选择低嘌呤饮食。
适量食用巧克力一般不会增加痛风风险,但应结合整体饮食和个人健康状况做出合理选择。