武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量摄入:酒精和巧克力都含有较高的热量。100克巧克力约提供500卡路里,而一杯红酒则约为125卡路里,过多食用容易导致体重增加。
2.心血管健康:适量饮酒和巧克力中的某些成分(如黄酮类化合物)可能对心血管有益。过量饮酒会增加高血压、心律不齐等风险。
3.糖分含量:巧克力尤其是牛奶巧克力含有较高的糖分,与酒精共同摄入可能影响血糖水平,不利于控制糖尿病患者的病情。
4.肝脏负担:酒精主要由肝脏代谢,过量饮酒会增加肝脏负担。同时,巧克力中的高脂肪也可能加重这种负担。
5.神经系统影响:酒精和巧克力中的可可碱对神经系统都有刺激作用,可能引起心跳加快或焦虑,特别是在大量摄入时。
适量搭配不会产生重大健康问题,但需控制摄入量以避免不良影响。