饮酒的时候吃什么最好呢

病情描述: 饮酒的时候吃什么最好呢

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:在饮酒时食用高蛋白质、富含维生素和矿物质的食物可以减缓酒精吸收,减少对身体的伤害。

1.高蛋白食物:蛋白质可以帮助减缓胃部对酒精的吸收。推荐食用瘦肉、鱼类、豆类等富含蛋白质的食物。例如,100克鸡胸肉含有约31克蛋白质,可以有效提供饱腹感和营养支持。

2.富含脂肪的食物:脂肪能够在胃内形成一层保护膜,延缓酒精进入血液的速度。适量食用坚果、奶酪、鳄梨等富含健康脂肪的食物。例如,每28克杏仁约含有14克脂肪,其中大部分为不饱和脂肪,有助于保护心血管健康。

3.低糖水果和蔬菜:这些食物不仅提供维生素和矿物质,还有助于水分补充。黄瓜、西红柿、苹果和柚子都是不错的选择。例如,一个中等大小的苹果含有约95卡路里和4克纤维,有助于保持消化系统健康。

4.全谷物食品:全谷物食品含有丰富的纤维和其他营养素,有助于稳定血糖水平。燕麦、糙米、全麦面包等都是良好的选择。例如,一片全麦面包含有约3克纤维和5克蛋白质,有助于提供持久的能量。

5.奶制品:奶制品如牛奶和酸奶含有钙和维生素D,可以帮助保护骨骼健康。200毫升的牛奶含有约8克蛋白质和300毫克钙,有助于满足日常钙需求。

在饮酒时选择上述食物有助于减缓酒精吸收,保护身体健康,并减少因饮酒引起的不适。

2024-09-27