武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜每100克大约含有2.8克膳食纤维。这种根茎类蔬菜以其较高的纤维含量而著称,有助于促进肠道健康和消化功能。
2.红萝卜每100克则含有约1.2克膳食纤维。红萝卜虽然富含其他营养成分,但在膳食纤维的含量上不及胡萝卜。
为了获得更多的膳食纤维摄入,可以考虑增加胡萝卜在日常饮食中的比例。