魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.马蹄是一种低热量、低脂肪的食物,含有丰富的水分和纤维素,有助于控制血糖。它也含有一定量的碳水化合物,因此摄入量需要加以控制。
2.每100克马蹄大约含有12-15克碳水化合物。对于血糖轻度升高的人群来说,可以适量食用,但应避免过量,以防止进一步提高血糖水平。
3.饮食不单独决定血糖控制,合理的膳食结构以及结合其他低GI(血糖生成指数)食物能够帮助稳定血糖。搭配富含蛋白质或健康脂肪的食物可以延缓血糖的上升速度。
4.监测血糖变化非常重要,应在食用马蹄后观察自身身体反应,并根据医生建议调整饮食方案。
在保持整体饮食均衡和健康的前提下,适量食用马蹄是可行的,但注意控制摄入量和饮食搭配。
