魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:蒸卤面的热量较高,一般每100克的卤面含有约200至300卡路里的热量。特别是如果加入油、肉类或其他高热量食材,整体热量会进一步上升。
2.碳水化合物:蒸卤面主要成分是面条,属于高碳水化合物食品。碳水化合物在消化过程中会转化为葡萄糖,如果摄入过多,超过身体的代谢需求,就可能转化为脂肪。
3.饱腹感:由于蒸卤面提供的饱腹感有限,人们可能倾向于吃大量的面来满足饥饿感,这样会导致总能量摄入超过身体需要。
为了避免肥胖,建议控制蒸卤面的食用量,搭配均衡的饮食,包括足够的蛋白质、蔬菜和低脂肪食品。在食用蒸卤面时,适当减少其他高热量食材的添加,可以帮助维持健康的体重。