魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量与脂肪含量:一个鸡中翅大约含有99卡路里,其中脂肪含量约为7克。相比鸡胸肉,鸡中翅的脂肪含量更高。如果频繁食用而不控制数量,可能会导致热量摄入过高。
2.蛋白质:鸡中翅富含蛋白质,每个中翅含有约9克蛋白质。蛋白质是维持肌肉、促进代谢的重要营养素,但过度食用高脂肪的蛋白质来源可能增加体内脂肪堆积。
3.烹饪方式:鸡中翅通常以油炸或腌制后烧烤的方式烹饪,这会显著增加其热量和脂肪含量。例如,油炸鸡中翅的脂肪和热量含量比炖煮或烤制的要高得多。如果偏好健康饮食,应选择烤制或蒸煮的方法。
4.饮食习惯:鸡中翅往往在社交场合被大量消费,如聚会或观看比赛时。如果搭配高糖分和高热量的酱料或饮品,热量摄入进一步增加,长期如此可能导致体重增长。
合理食用鸡中翅并选择健康的烹饪方法,可以将其纳入均衡饮食而不会对体重管理造成负面影响。