徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.热量值:一般来说,一杯250毫升的发酵茶热量大约为2至4卡路里。这是因为茶叶本身所含的营养成分在冲泡过程中释放有限。
2.影响因素:茶叶种类、加工工艺以及冲泡时间都可能影响热量含量。发酵程度较高的茶,如黑茶,可能含有更多的多酚类物质,但对热量影响不大。
3.添加物:如果在发酵茶中添加糖、奶等配料,会显著增加其热量。例如,添加一匙糖可能增加16卡路里的热量。
在选择发酵茶时,需注意其纯度和是否有额外添加物,以便控制整体热量摄入。