张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.羊杂的脂肪含量较高。高脂肪饮食容易导致胃排空延迟,加重胃胀不适感。研究表明,高脂饮食可使胃排空时间增加30%以上。
2.羊杂中的蛋白质含量丰富。虽然蛋白质是必需的营养素,但过多的蛋白质摄入可能会刺激胃酸分泌,从而进一步加剧胃胀和消化不良的症状。
3.羊杂通常经过复杂的烹饪处理,包括煮、炖等方法。这些处理方式可能会增加其难以消化的程度,尤其是在胃功能较弱或存在胃胀问题时,更不易被消化吸收。
当出现胃胀时,建议选择清淡、易消化的食物,如粥类、蒸煮的蔬菜等,并注意少食多餐,以减轻胃部负担。应尽量避免油腻、辛辣以及不易消化的食品,以改善胃胀的不适感。