杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.糖分含量高:豆蓉月饼通常含有较高的糖分。糖分摄入过多容易导致体内热量增加,从而引发上火症状,包括口腔溃疡、咽喉疼痛等。
2.油脂丰富:豆蓉月饼为了增加口感,通常会使用较多的油脂。这些油脂大多为饱和脂肪,摄入过多也可能导致身体内热量积聚,引发上火表现,如皮肤出现小痘痘。
3.蛋白质来源:豆类是月饼中蛋白质的重要来源,虽然蛋白质对身体有益,但过量食用依旧可能导致消化负担加重,从而影响肠胃健康,并诱发上火。
4.加工工艺:在月饼制作过程中,高温烘焙等工艺可能使得某些食物成分更易于引起上火,特别是在气候干燥或个人体质偏热的情况下。
适量享用豆蓉月饼可以避免因摄入过多糖分和油脂而引起上火。在食用月饼的同时,多饮水、多吃水果和蔬菜,以帮助缓解可能产生的上火症状。