王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.单不饱和脂肪酸:杏仁中的单不饱和脂肪酸可以帮助提高高密度脂蛋白胆固醇水平,通常被称为“好”胆固醇,同时降低低密度脂蛋白胆固醇或“坏”胆固醇的水平。
2.纤维素:每28克杏仁含有约3.5克的膳食纤维,这种营养物质可以促进消化健康,帮助减少胆固醇的吸收。
3.植物甾醇:杏仁中含有的植物甾醇是一种能够与胆固醇竞争性结合并减少其吸收的化合物,从而降低血液中的胆固醇浓度。
合理摄入杏仁有助于在怀孕期间保持心血管健康,但应注意适量,以避免过高的热量摄入。建议每天食用一小把杏仁,大约28克,作为均衡饮食的一部分。
