武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:核桃富含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维、维生素E和B族维生素等,有助于胎儿脑部发育。
2.抗氧化作用:核桃中的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用,可以帮助准妈妈抵御自由基对细胞的损害。
3.预防便秘:核桃中含有较高的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防孕期便秘。
4.心脏健康:核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,维护心血管健康,对孕妇及胎儿均有益处。
建议每天摄入两到三颗核桃,以避免过量摄入能量而导致体重增加过快。应注意的是,核桃虽然营养价值高,但也属于高热量食物,过量食用可能会造成消化不良和体重增加等问题。在选择食用的时间上,可根据个人的饮食习惯灵活安排,没有特别的限制。