胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.B族维生素:包括维生素B1(硫胺素)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B9(叶酸)和维生素B12(钴胺素)。这些维生素对大脑功能至关重要。维生素B12缺乏可能导致记忆问题和认知功能下降。每日摄入推荐量根据个体差异有所不同,但一般建议成年人每日摄取2.4微克维生素B12。
2.维生素E:这种抗氧化剂可以保护脑细胞免受氧化应激的损害,从而支持认知功能。一些研究表明,充足的维生素E摄入量可以减缓与年龄相关的认知衰退。推荐的每日摄取量为15毫克。
3.维生素D:研究发现,维生素D水平低可能与认知能力下降有关。维生素D有助于神经健康和大脑功能,建议成年人每日摄取600至800国际单位。
均衡饮食是获取这些维生素的最佳方式,多吃富含B族维生素的全谷物、肉类、乳制品,以及富含维生素E的坚果和植物油。维生素D主要通过阳光照射合成,也可从鱼类、蛋黄等食物中获取。