吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.消化负担:白糖是一种简单的碳水化合物,摄入后会迅速被消化吸收,导致血糖水平快速升高,对胃黏膜不利,同时增加胰腺和胃的工作负担。
2.胃酸分泌:白糖过多的摄入可能刺激胃酸分泌,而过多的胃酸会损伤胃黏膜,加剧胃部不适或者引发胃炎等问题。
3.养胃原则:养胃粥的主要功能是保护和修复胃黏膜,建议选择温和、易于消化的食材,如大米、小米、山药等,尽量避免加入刺激性或容易引起不适的成分。
为了达到更好的养胃效果,建议在养胃粥中少用或不用白糖,以保持其温润和滋补作用。