陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.鲫鱼本身是一种低脂肪、高蛋白的食物,不含高盐或高胆固醇成分,这些因素都不会直接导致血压升高。
2.如果在煮制过程中加入了过多的盐或味精,可能会引起钠摄入量增加,从而对血压产生影响。世界卫生组织建议成年人每日钠摄入量应少于5克(约相当于12.5克盐)。
3.某些人群对钠的敏感性较高,如盐敏感型高血压患者,在这种情况下,应注意控制食物中盐的含量。
4.除了钠,孕妇应关注整体饮食结构。饮食中过多的饱和脂肪酸和精制糖也可能间接影响体重和心血管健康。
鲫鱼汤若烹饪得当,是一种健康的选择,关键在于调料的使用。在享受美味的同时应确保合理的饮食结构与良好的生活习惯,以保持健康的身体状况。
