魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每100克三黄鸡的热量大约为200-250千卡,蛋白质含量约为20-25克。与其他高脂肪肉类相比,它的热量和脂肪含量都较低,因此适合减肥期间食用。
2.蛋白质是减肥过程中重要的营养成分,有助于增加饱腹感,减少食物摄入量。蛋白质还能帮助维持和修复肌肉组织,对于需要保持肌肉质量的人尤为重要。
3.在选择三黄鸡时,应尽量去除皮肤,因为鸡皮中含有较高的脂肪和热量。去掉皮肤后,鸡肉的脂肪含量会明显降低,更加适合减肥人群。
4.烹饪方法也是关键。如果三黄鸡采用清蒸、煮或烤等低脂方式烹调,而不是油炸或加入过多油脂炒制,就能更好地控制热量摄入。
在减肥期间,适量食用经过正确处理和烹饪的三黄鸡,有助于补充优质蛋白质。但仍需注意整体饮食结构和热量控制,以达到有效的减肥效果。