沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.每100克汤圆大约含有220-250大卡的热量,这相当于一个成年人每日总热量摄入的10%左右。食用时需要将这些热量计入每日的总热量预算中。
2.汤圆中的糯米粉是高升糖指数食物,容易导致餐后血糖快速上升,这对需要严格控制饮食的人群如糖尿病患者不太理想。
3.传统甜味馅料如黑芝麻、豆沙等常含有较多的糖分和脂肪,可以选择无糖或低糖版本,以及少油的馅料以降低热量。
4.在食用汤圆时,可搭配一些富含纤维的食物,如蔬菜或杂粮,以帮助延缓血糖上升,增加饱腹感。
在制定合理的饮食计划时,重要的是整体的营养均衡和摄入控制。适量享用汤圆可以满足口味需求,但应注意不要过量,以免影响减肥进程。