杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.主料选择:当归作为主要药材,一般每次使用10克左右即可。搭配鸡肉、排骨等高蛋白食材,有助于提升汤的滋补效果。
2.辅料搭配:为了增强补气血功能,可以加入黄芪15克、党参10克。这些中药材与当归相辅相成,共同滋养身体。
3.其他配料:可加入红枣4-5颗,枸杞10克,这些材料富含维生素和矿物质,进一步提高补血效果。
4.炖煮时间:将所有材料放入炖锅,加足量水,文火慢炖2小时以上,确保药材和食材中的营养充分释放。
5.食用频率:建议每周食用1-2次,不宜过多,以免身体出现不适反应。
在日常饮食中适量加入当归煲汤能帮助改善贫血症状,提高整体健康水平。不过,在使用前最好咨询医生,确保与自身健康状况相符。