生芝麻和熟芝麻哪个更有营养呢

病情分析：芝麻本身是一种很有营养的食物，所以建议吃煮熟的芝麻。因为生食不利于消化，熟食能有效吸收芝麻中的营养成分成分。食用煮熟的芝麻后，还可以补充人体所需的维生素A，缓解眼睛疲劳。芝麻含有大量的蛋黄和胆碱，吃得太多一般不会增重。它含有大量的维生素E，能有效对抗自由基，延缓皮肤衰老，并在一定程度上滋润皮肤功效。它含有不饱和脂肪酸，可以维持新陈代谢所需的能量。