陈皮具有哪些营养功效

病情描述: 陈皮具有哪些营养功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:陈皮是指晒干或者蒸制后的柑橘类果皮,具有以下营养功效:

1.帮助消化:陈皮中含有丰富的挥发油和柚皮苷等成分,可以刺激胃液分泌,促进消化。

2.缓解咳嗽:陈皮中含有多种有效成分,如柚皮苷、类黄酮等,可以缓解咳嗽、舒缓呼吸道。

3.抗氧化:陈皮富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质,可以抵抗自由基损伤,预防细胞老化。

4.降低胆固醇:陈皮中的柚皮苷等成分能够降低血清胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。

5.养颜美容:陈皮富含维生素C和抗氧化物质,可以促进肌肤新陈代谢,预防皮肤老化,保持肌肤健康。

2023-09-26