武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
甜瓜:
能量:16千卡
碳水化合物:3.6克
蛋白质:0.8克
脂肪:0.2克
纤维:0.9克
维生素C:36.7毫克
叶酸:21微克
钾:267毫克
西瓜:
能量:30千卡
碳水化合物:7.6克
蛋白质:0.6克
脂肪:0.2克
纤维:0.4克
维生素C:8.1毫克
叶酸:3微克
钾:112毫克
可以看出,甜瓜和西瓜都富含维生素C和钾,但甜瓜中的维生素C和钾的含量更高。此外,甜瓜还含有一定的叶酸和纤维素。因此,从这些方面来看,甜瓜比西瓜更有营养。但是,这并不意味着应该完全放弃西瓜,西瓜仍然是一种优秀的水果,可以作为均衡饮食中的一部分来食用。