武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.卷心菜富含营养物质:卷心菜是一种低热量、高纤维、高维生素C和K的蔬菜。它还含有钾、叶酸、钙、镁和铁等重要的营养物质。
2.增强免疫系统:卷心菜富含抗氧化剂,可以帮助增强免疫系统,并减少炎症。
3.支持心脏健康:卷心菜中的纤维可以降低胆固醇水平,从而降低患心脏病的风险。
4.有助于消化:卷心菜中的纤维可以促进肠道蠕动,改善便秘问题。
5.抗癌作用:研究表明,卷心菜中的营养物质可能具有抗癌作用,特别是在预防结肠癌方面。
总之,吃卷心菜是有益健康的,建议每周至少食用2-3次,以获得最大的健康效益。