武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蔬菜色拉:蔬菜色拉通常包含丰富的生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜,这些蔬菜富含纤维素、维生素和矿物质等营养成分。
2.烤鱼:烤鱼是一种低脂肪、高蛋白的餐点,鱼肉中含有丰富的ω-3脂肪酸,对心血管疾病有预防作用。
3.烤鸡:烤鸡是一种相对健康的肉类选项,因为它的脂肪含量较低,而且富含蛋白质。
4.烤蔬菜配米饭:烤蔬菜配米饭是一道均衡的餐点,蔬菜提供大量纤维素和维生素,米饭则提供碳水化合物。
总之,如果选择了新鲜、天然、少加工的食材,制作出来的西餐是非常有营养的。