龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.韭菜过敏的发生率较低。韭菜属于葱属植物,常见于亚洲饮食中。与其他常见过敏原相比,如花生、牛奶或鸡蛋,韭菜引起过敏的概率较低。
2.过敏症状可能包括皮肤瘙痒、红疹、胃肠不适以及呼吸困难。在极少数情况下,如果儿童对韭菜有过敏倾向,食用后可能出现这些症状。
3.对某种食物过敏通常是由于免疫系统对其中的蛋白质产生异常反应。韭菜中的某些化合物在特殊情况下可能会被免疫系统误认为是有害的,从而触发过敏反应。
4.家族过敏史可能提高过敏风险。如果家中有成员对葱属植物过敏,则儿童出现韭菜过敏的几率可能略高。
5.初次尝试新食物时,应观察是否出现过敏反应。若怀疑有过敏倾向,可以在首次食用时给予少量,并在食用后注意观察。
常规情况下,韭菜不会导致严重过敏,适量食用是安全的。但若儿童曾有过敏史或家族中存在类似过敏情况,饮食中新增加任何食材时都应谨慎对待。
