武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼肉是良好的优质蛋白质来源,每100克鱼肉可提供约20克蛋白质,此外还含有重要的omega-3脂肪酸,有助于提高认知功能和支持神经系统发育。
2.山药每100克含有约19毫克维生素C和3克膳食纤维,这些成分对于增强免疫力和促进消化健康非常关键。山药中的天然多糖体也能帮助宝宝提高抵抗力。
3.两者结合不仅可以提供全面的营养,还能创造更多口味和质地上的变化,使宝宝的饮食更丰富,同时避免过早的饮食偏好形成。
在准备鱼肉和山药时,应确保鱼肉煮熟以消除寄生虫风险,山药则需彻底清洗去皮,以去除可能存在的表面杂质。适当的搭配与加工可以让宝宝体验到各种食材带来的不同营养价值。
