牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶的主要成分是多酚类化合物、咖啡因、氨基酸和少量矿物质,这些成分几乎不含热量。每100克干茶叶的热量大约仅为1-2卡路里。
2.泡茶时,茶叶中的大部分固体成分并不会全都溶解到水中,因此冲泡好的茶水中所含的热量更少。
3.茶水本身不含糖分和脂肪,因此除了微量的矿物质和芳香物质外,不会显著增加总热量摄入。
4.如果在茶中添加了糖、牛奶或其他调味品,则其热量会根据所添加的成分而有所增加。例如,一勺糖大约含有16卡路里,而一份普通的牛奶则可能增加30-50卡路里的热量。
纯粹的茶水是一种热量极低的饮品,适合作为日常补充水分的选择。如果需要控制热量摄入,建议尽量减少额外添加糖分和奶制品。