王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.高蛋白质摄入:建议选择鱼类、家禽、瘦肉等优质蛋白质来源,有助于组织修复和免疫功能增强。豆制品也是良好的植物蛋白来源。
2.易消化的碳水化合物:可选择米饭、面条、燕麦粥等容易消化的谷物,避免过多的全谷物食品,因为它们可能含有较多的纤维。
3.低纤维蔬菜:适宜食用胡萝卜、南瓜、土豆等低纤维且煮熟后的蔬菜,这些食物更易消化并提供必要的维生素和矿物质。
4.水果:可以选择香蕉、苹果泥、梨(去皮)等软质水果,同时避免高纤维水果如橙子、草莓等。
5.偏低脂饮食:应减少油炸食物和含高脂肪的食物,多选择蒸、煮、焖等方式烹饪。这有助于减轻胃肠负担,提高消化效率。
6.少量多餐:一天进食4-6次小餐以代替三餐,帮助胃肠道更好地吸收和消化。
术后饮食应根据个人情况调整,遵循医师或营养师的建议,确保饮食安全和健康。