杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.饮食结构:烧烤通常高温油炸,含有较多油脂、盐分和辛辣调料。这些成分在中医理论中被认为具有“热性”,可能加重体内的“火气”。
2.个人体质:每个人的体质不同,有的人更加容易受到饮食影响而出现上火症状,因此对这类人群,过量食用烧烤确实可能诱发上火。
3.环境因素:天气炎热或干燥,也容易导致上火。如果在这样的环境下食用过多烧烤食品,更容易产生不适。
冷却的烧烤本身不是上火的直接原因,但因其制作方式及成分特点,可能在某些条件下间接促使上火。适量食用且注意搭配清淡食物,可以减少上火风险。