杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.生姜含有丰富的姜辣素,这是一种天然的抗氧化剂和抗炎成分。研究表明,姜辣素可以有效减少炎症反应,有助于缓解如关节炎等炎症性疾病的症状。
2.消化系统方面,生姜可以通过刺激唾液、胆汁和胃肠道酶的分泌来促进消化功能。生姜能够加速胃内容物的排空,帮助改善消化不良和腹胀的问题。
3.生姜在缓解恶心特别是孕期恶心和晕动症上也表现出色。大约1至1.5克生姜每天摄入量即可明显减少这些症状。
4.生姜还可能对心血管健康有益。研究指出,生姜有助于降低低密度脂蛋白(即“坏”胆固醇)的水平,并降低患心脏病的风险。
尽管生姜具有许多潜在好处,但过量食用可能引发胃灼热或口腔刺激,尤其是在空腹状态下。对于特定人群,如孕妇或正在服用抗凝药的人士,应在食用前咨询医师。
