吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生姜含有大量的生物活性成分,如姜醇和姜酚,具有抗氧化和抗炎作用。这些成分有助于减少氧化应激和炎症,进而降低慢性疾病的风险。
2.每日食用一两生姜通常被认为是安全的。大约5-10克的生姜根可以提供其活性成分所带来的健康好处。一两生姜相当于约50克,因此对于身体健康且没有相关禁忌的人群来说,适量食用是可行的。
3.部分人群可能对生姜较为敏感,尤其是胃肠道易受刺激者。在这类情况下,可能会出现胃部不适、烧心或轻微腹泻等症状,应适当减少摄入量。
4.生姜具有一定的稀释血液效果。正在使用抗凝药物或即将进行手术的患者,应谨慎食用生姜,并在必要时咨询医疗专业人员。
适量食用生姜通常是健康的,但对于有特殊健康状况或正在服用特定药物的人群,建议根据个体情况调整摄入量。