杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.生姜中的活性成分,如姜辣素,具有抗炎和抗氧化的特性,有助于提高免疫力和减少炎症反应。
2.生姜可以促进消化,增加胃肠蠕动,有助于缓解消化不良和胃胀气等问题。
3.生姜被认为有助于改善血液循环,这对整体心血管健康有一定的好处。
4.在寒冷季节或身体寒凉时,生姜的温热性质能够帮助身体暖和,提供更舒适的饮食体验。
在烹饪过程中,可以将几片切薄的生姜加入猪瘦肉粥中,以提升料理的香气和健康价值。在选择食材和调味时,要根据个人的口味和身体状况进行调整。