沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖原分解:在不进食的数小时内,肝脏中的糖原被分解成葡萄糖释放到血液中,满足身体对能量的需求。成人肝糖原储备通常可以维持约12-24小时。
2.脂肪分解:当糖原耗尽后,身体开始分解脂肪组织中的脂肪酸,以提供能量。脂肪是人体主要的长期能量储备。在禁食条件下,脂肪分解可以持续数天甚至数周。
3.蛋白质分解:长时间缺乏食物摄入时,身体可能开始分解肌肉和其他组织中的蛋白质。这一过程产生氨基酸,用于能量生产以及合成必需的酶和激素。不过,这种代谢方式并不理想,因为会导致肌肉流失和其他负面影响。
4.酮体生成:在脂肪大量分解的过程中,肝脏会产生酮体作为一种替代能源,尤其为大脑提供能量。酮体的生成通常在禁食数天后开始显著增加。
长期不进食会导致体重下降、营养不良以及多种健康问题。及时补充适当的营养和维生素对于维持正常的身体功能至关重要。