武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:此种维生素对视力发展至关重要。在饮食中,可以通过胡萝卜、南瓜、菠菜等富含β-胡萝卜素的食物补充。
2.维生素C:具有抗氧化作用,有助于保护眼睛。水果如橙子、草莓、猕猴桃和蔬菜如西兰花、甜椒中富含维生素C。
3.维生素E:也具有抗氧化特性,可以帮助保护眼组织。坚果类,如杏仁和榛子,以及全谷物食品是良好的来源。
4.omega-3脂肪酸:这种营养成分对眼部健康很重要,尤其是对于视网膜的正常功能。可以从鱼类如三文鱼、金枪鱼以及亚麻籽油中获取。
5.锌:这种矿物质有助于将维生素A从肝脏转移到眼内,以生成黑色素,从而增强眼部功能。肉类、贝类、豆类和奶制品中含量丰富。
提供丰富多样的食物可以帮助儿童摄取足够的微量元素,对整体健康和眼睛发育皆有益。保持健康饮食同时定期进行眼科检查,确保及时了解孩子的视力变化。