高血压的老年人适宜食用鱼类吗

2025-04-11
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唐春平副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

病情分析:高血压的老年人适宜食用鱼类,因为鱼类富含欧米伽-3脂肪酸,有助于降低血压和改善心血管健康。

1.欧米伽-3脂肪酸:鱼类,尤其是深海鱼,如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼,富含欧米伽-3脂肪酸。研究表明,欧米伽-3脂肪酸可以通过减少血液中的三酰甘油水平、降低炎症和改善动脉功能来帮助降低血压。

2.蛋白质来源:鱼类是一种优质蛋白质来源,与红肉相比,鱼类通常含有较低的饱和脂肪,这有助于改善血脂水平和维持血压稳定。

3.微量元素:鱼类中含有丰富的钾、镁等微量元素,这些元素对血压调节有益。充足的钾摄入可以帮助平衡体内的钠含量,从而有助于控制血压。

4.热量较低:相比其他动物性食品,鱼类的热量相对较低,适合老年人在控制体重的同时保持营养均衡。

对于高血压的老年人群,适量食用鱼类每周建议2至3次,每次150克左右,可以帮助维持心血管健康。但应注意避免选用腌制、烟熏或过咸的鱼类,以免摄入过多盐分影响血压。

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