武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花粉和猕猴桃的交叉过敏反应主要是由于其中一类被称为PR-10蛋白质的存在。这些蛋白质在猕猴桃和一些常见的花粉中都可以找到,导致身体对这些蛋白质产生类似的过敏反应。
2.对于花粉过敏患者来说,食用猕猴桃可能会引起口腔过敏综合征。该综合征的症状包括口腔或喉咙发痒、肿胀等。这通常发生在食用生猕猴桃时更为明显。
3.研究表明,大约10%到30%的花粉过敏人群可能会经历这样的交叉反应。尤其是在对于桦树、橡树、草类花粉等常见花粉过敏的人群中,这种现象更为普遍。
对于花粉过敏的个体,特别是那些已经知道自己对某些特定花粉过敏,应谨慎食用猕猴桃,并注意观察是否出现任何过敏症状。一旦出现不适,建议寻求专业医疗帮助。
