骨折后应该吃什么以促进快速恢复

2024-11-06
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管蔚副主任医师

江苏省人民医院 普通外科

病情分析:骨折后饮食的调整可以促进恢复,主要包括增加蛋白质、钙和维生素D的摄入。

1.蛋白质:蛋白质是骨骼愈合的重要组成部分。每天应摄入约1.0-1.5克蛋白质/公斤体重。优质蛋白来源包括鱼、鸡肉、牛肉、豆类和乳制品。

2.钙:钙是骨骼的基本构成元素。成年人每日推荐摄入1000-1200毫克钙。富含钙的食物有奶制品、绿叶蔬菜、豆腐和坚果。

3.维生素D:维生素D可促进钙的吸收,每日建议摄入400-800国际单位。阳光照射是维生素D的重要来源,此外也可以通过鱼油、蛋黄等食物获取。

4.维生素C:参与胶原蛋白的形成,对骨骼愈合有帮助。推荐每日摄入75-90毫克。新鲜水果如橙子、草莓等以及蔬菜如西红柿、青椒都富含维生素C。

5.锌和镁:这两种矿物质在骨健康中也发挥作用。锌主要存在于红肉、家禽和全谷物中,而镁可以从坚果和绿叶蔬菜中获得。

均衡饮食和适量运动有助于骨折后的康复。避免吸烟和过量饮酒,以免影响骨愈合。

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