吃得太烫会增加食管癌风险

病情分析：食用过烫的食物确实与食管癌风险增加有关。研究显示，长期摄入高温食物可能导致食管组织损伤，从而增加癌变几率。

1.食管癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，与环境和生活习惯密切相关。其发病率在某些地区较高。

2.世界卫生组织下属的国际癌症研究机构指出，饮用超过65摄氏度的热饮可能会增加食管癌的风险。65摄氏度通常是热饮或热汤的温度。

3.高温食物的刺激可以导致食管黏膜损伤、炎症反应，并可能诱发细胞的异常增生，这些变化都可能引发癌变过程。

4.在一些流行病学研究中，高温饮食习惯与食管鳞状细胞癌的发生有着显著关联。

建议避免食用过烫的食物，确保饮品和食物在适宜温度下食用，以降低风险。保持健康的饮食习惯对预防食管癌至关重要。