张绍东副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.鸡蛋是优质蛋白质的来源,含有多种氨基酸,有助于促进手术部位的组织修复,尤其适合术后康复期。
2.鸡蛋汤口感柔软,易于吞咽,减少对术后可能存在的不适感。
3.制作时避免添加过多盐、油脂或刺激性调料,保持清淡有助于减轻胃肠负担。
4.每日建议摄入1-2个鸡蛋即可,避免过量以免引起胆固醇摄入超标或消化负担。
5.如术后医生针对特定情况有饮食禁忌,应优先遵循专业指导。
适当饮用鸡蛋汤有益于术后恢复,但需要注意饮食均衡,避免长期单一食物摄入。