沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.稀饭本身主要由水和米组成,米是碳水化合物的来源。适量摄入米类食物不会直接导致血脂升高,但过量摄入可能会增加体重,从而间接影响血脂水平。
2.血脂通常由胆固醇和甘油三酯组成。饮食中高饱和脂肪和反式脂肪的摄入是血脂升高的主要原因,而稀饭的脂肪含量极低,因此其对血脂水平的直接影响很小。
3.饮食中的纤维素有助于降低胆固醇,因此在食用稀饭时,可以通过加入富含纤维的食材,如燕麦、蔬菜等,提高膳食纤维的摄入,有益于控制血脂。
4.如果稀饭中添加了高糖或高脂肪的配料,例如糖、油炸食品或肥肉,这些成分可能导致血脂升高。选择低脂、低糖的配料搭配稀饭更为健康。
调整饮食习惯和保持均衡的营养摄入对维持健康的血脂水平更为重要。在日常生活中,结合适量运动和合理饮食,有助于管理和预防血脂异常。