武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白米粥是一种低纤维、易消化的食物,这使其成为胃部不适或消化功能较弱时的理想选择。由于糯性和稠度,它能够在胃壁上形成一层保护膜,减少胃酸对胃黏膜的刺激。
2.煮熟的白米粥含有大量水分,有助于补充身体的水分,保持胃肠道的润滑,从而促进消化。
3.白米粥提供了一定的碳水化合物,能为身体提供能源,同时不会给胃带来额外的负担。白米中的淀粉经过煮制后容易被人体吸收,并且适合作为病后恢复期的饮食。
4.对于某些胃炎患者,白米粥中的温热特性可以提供一种舒缓作用,减轻胃部的不适感。
尽管白米粥有助于养胃,但饮食仍需多样化,以保证摄取足够的营养素。同时,在食用白米粥时应注意控制盐和糖的摄入。对于胃部长期不适的人群,建议寻求专业意见,以确定合适的饮食方案和治疗方法。