武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是组织修复的基础,建议每天摄入至少每公斤体重1.2至1.5克的蛋白质。高蛋白食物包括鸡肉、鱼、豆类、坚果和乳制品。
2.维生素C:这种维生素在胶原蛋白合成中起着重要作用,有助于肌腱和韧带的修复。富含维生素C的食物有橙子、草莓、猕猴桃和红椒。
3.胶原蛋白:胶原蛋白是结缔组织的重要组成部分,对筋伤后的修复很有益。可以通过食用骨汤或服用胶原蛋白补充剂来增加摄入量。
4.不饱和脂肪酸:具有抗炎作用,可以缓解筋伤引起的疼痛和肿胀。富含不饱和的食物有三文鱼、亚麻籽和核桃。
保持充足的水分摄入以及均衡的饮食对于整体康复也至关重要。避免过度依赖单一类型的营养,保持多样化的食物选择,以支持全面的愈合过程。