武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化系统损伤:醋酸浓度较高,直接饮用可能刺激胃黏膜,引起胃痛或胃炎。长期过量摄入可增加胃酸分泌,导致胃溃疡或胃食管反流病。
2.牙齿腐蚀:醋的酸性会侵蚀牙釉质,导致牙齿变得敏感、易损坏。研究显示,经常饮用酸性饮料的人,牙釉质流失风险增加。
3.影响药物吸收:醋酸可能与某些药物发生反应,影响其吸收和代谢。例如,抗生素和某些降糖药的效果可能受到影响。
为了避免这些问题,应适量使用醋,不要空腹饮用,并在使用后及时漱口。