武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酸性刺激:醋属于酸性物质,过量摄入可能刺激胃黏膜,引发胃酸过多、胃痛或胃溃疡等问题。尤其对于有胃病史的人群,更应谨慎。
2.营养不均衡:依赖醋来抑制食欲可能导致营养摄入不足,不能满足身体所需的基本能量和营养素,长期如此会影响健康。
3.减肥效果有限:虽然有些研究表明醋可能稍微增加代谢,但这种效果较为微弱,不足以单独作为减肥策略。有效的减肥方法仍然是通过合理饮食和运动相结合。
4.对牙齿的影响:醋的酸性也可能损伤牙釉质,长时间频繁食用可能导致牙齿敏感甚至龋齿。
醋不宜作为减肥的主要手段。保持均衡饮食和规律运动才是健康减肥的关键。