管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.葡萄含有丰富的维生素C、矿物质和抗氧化物质,有助于增强免疫功能和促进肝脏健康。每100克葡萄约含有60千卡热量,12克糖分。
2.胆囊炎患者需要避免高脂肪、高胆固醇食物,葡萄属于低脂肪水果,每100克葡萄中脂肪含量仅为0.16克,因此适量食用不会增加胆囊负担。
3.过量摄入糖分可能引起血糖波动,对一些合并有糖尿病或胰腺功能不全的胆囊炎患者不利。建议每日摄入量不超过200克,以控制总热量和糖分摄入。
胆囊炎患者在饮食上应注重低脂、清淡和容易消化,避免油炸食品和辛辣刺激性食物。同时保持饮食均衡,多摄入新鲜蔬菜和水果。