杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.增强免疫力:桂圆肉富含维生素C,每100克桂圆肉含有约84毫克的维生素C,它是维持免疫系统正常功能的重要营养素,有助于提高机体抵御疾病的能力。
2.改善睡眠质量:桂圆肉含有丰富的氨基酸,尤其是谷氨酸和天冬氨酸,这些成分在大脑中起到调节神经递质的作用,可能帮助缓解焦虑,从而改善睡眠质量。
3.补血养血:桂圆肉含有铁元素,对预防及改善缺铁性贫血有所裨益。每100克桂圆肉中含有约1.6毫克铁,有助于促进血红蛋白的生成。
4.抗氧化作用:桂圆肉中含有多种抗氧化物质,如多酚类化合物,能够对抗自由基,减缓衰老过程,并降低患慢性病的风险。
5.健脾开胃:中医认为桂圆肉具有健脾、补心安神的作用,适量食用可以帮助改善消化不良等问题。
尽管桂圆肉的营养价值丰富,但由于其含糖量较高,每100克桂圆肉含有约14克糖,因此需要适量食用,尤其是对于控制血糖水平的人群。在日常饮食中,可以结合个人身体状况合理安排桂圆肉的摄入量。