何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.均衡营养:
保证摄入足够的蛋白质,如瘦肉、鱼、大豆制品和乳制品,每日建议摄入50-70克。
多吃富含维生素和矿物质的蔬菜水果,如胡萝卜、西兰花、菠菜和柑橘类水果,每天至少摄入400-500克。
摄取适量的碳水化合物,如全谷类食物,建议每日摄入200-300克。
2.控制体重:
避免高脂肪、高糖饮食,减少油炸食品和甜点的摄入。
建议每日脂肪摄入量不超过总热量的30%,即60-80克。
定期监测体重,避免过度消瘦或肥胖。
3.防止感染:
保持饮食卫生,避免生食海鲜和未充分加热的禽肉。
不食用过期、变质食品,确保食材新鲜。
尽量选择低菌饮食,如高温烹饪食物,减少外出就餐次数。
4.促进康复:
增加抗氧化剂摄入,如维生素C、维生素E和β-胡萝卜素,常见于柑橘类、水果和绿叶蔬菜中。
补充纤维素,保持良好排便习惯,建议每日摄入25-30克粗纤维。
适量补充水分,每天不少于1500-2000毫升。
调整饮食结构应当结合每位患者的具体情况,例如是否有其他基础疾病或特殊饮食需求,与主治医生或营养师进行详细咨询,以获得个性化的饮食指导。